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暖冬少雨 台南濱海「早蔥」產量銳減、價格慘跌 - 生活

受到暖冬少雨的影響,台南濱海「早蔥」紅蔥頭的個頭變小,產量銳減。(記者楊金城攝)

2018-01-04 18:28

〔記者楊金城/台南報導〕台南濱海地區北門、七股、學甲區栽種的「早蔥」紅蔥頭進入採收期,受到暖冬少雨的影響,不只紅蔥頭的產量銳減4成左右,「早蔥」的產地價也跌到每台斤約在16到21元間,較去年同期60到80元慘跌,蔥農嘆說「歹年冬」。

曾姓蔥博客來書局農說,前年紅蔥頭受雨災歉收,去年紅蔥頭豐收,盤商收購早蔥後冷藏一年,再釋出應付農曆春節前的市場需求,才導致今年採收的「早蔥」蔥價慘跌。而今年早蔥個頭變小,也影響賣價。

台南紅蔥頭、蒜頭大多在10、11月栽種,隔年3月採收,「早蔥」指提前在7月栽種的紅蔥頭,搶在隔年農曆春節前採收,供應春節市場需求,搶得好價。

七股區三股、十份里、學甲中洲地區、北門溪底寮是「早蔥」主要產地,在鹽份地帶栽種的紅蔥頭,品質佳,辣度夠,一向受市場歡迎。

但從上月開始陸續採收的早蔥,因受少雨、乾旱影響,早蔥的個頭和產量都比去年減少,蔥農笑不出來,以往年1分地早蔥產量約在2000台斤計算(各產地產量不同),今年早蔥產量歉收7、800台斤,平均銳減4成左右,有的早蔥甚至產量銳減5成。

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