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新靚湯王

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底下是 新靚湯王 的內容簡介





家常、經典、海量

1000款家常靚湯 X 358款經典佳餚 X 137款健康素菜


☆兼具滋味、簡單、養生三大特色

☆涵蓋水產、肉類、蔬果、蛋、豆製品及其他乾貨四大類湯譜

☆介紹燉湯、老火湯、滾湯、羹湯、西湯五大靚湯種類

☆分析靚湯食療功效

讓你天天煲出滋味又健康的優質靚湯!

作為王系列的主打之一,《靚湯王》自2008年出版以來,歷經6次修訂再版,深受主婦及入廚新手的喜愛。本次全新改版在原書基礎上替換、增刪及修訂過百食譜,共收錄1000個家常湯譜,涵蓋水產、肉類、蔬果、蛋、豆製品及其他乾貨各大類食材,涉及燉湯、老火湯、滾湯、羹湯、西湯等不同烹調種類,讓你天天享受煲湯的樂趣!本書還特別開設名家掌勺專欄,邀請留家廚房主理人、新晉名廚劉晉演繹15道經典靚湯,提供烹飪技巧詳解,幫你找到更多煲湯訣竅!











  • 已追蹤作者:[修改]







    作者: 李慧君, 胡月英, 盧惠珍, 陳麗文

    新功能介紹
  • 出版社:飲食天地

    新功能介紹
  • 出版日期:2015/11/06
  • 語言:繁體中文


商品網址: 新靚湯王

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▲經濟部標準檢驗局抽驗年貨大街磅秤,合格率為99.8%,不合格磅秤會讓消費者吃虧。(圖/經濟部提供)

記者馮建棨/台北報導

農曆春節將近,許多民眾趕往市場辦年貨,經濟部標準檢驗局今天(12日)表示,為了確保民眾購買的商品能精準計量,標檢局年前展開抽查,合格率為99.8%,民眾可以安心購買年貨過好年。

標準局指出,隨著過年腳步接近,全國各地批發零售市場交易也更為熱絡,各地年貨大街人潮已經出現,為確保供交易使用磅秤計量準確,經濟部標準檢驗局今年特別提前於1月2日起辦理市場磅秤春節專案檢查,於107年2月7日完成,合格率為99.8%,民眾可以安心購買年貨過好年。

標準檢驗局針對全國年貨大街、傳統市場、大型量販店及超級市場等212個處所使用的磅秤進行首波抽檢,總計檢查1萬1451台磅秤,合格1萬1433台,不合格18台,其中有16台超出檢查公差,有8台消費者會吃虧、8台消費者佔便宜,另外有2台檢定合格單脫落,這些不合格磅秤均已加貼「停止使用」單,並且持續追蹤列管,以確保攤商不再使用;攤商如繼續使用這些檢查不合格磅秤而被該局查獲,將依法處新臺幣1.5萬元以上7.5萬元以下罰鍰。





標準檢驗局局長劉明忠表示,今年雖提前辦理春節磅秤檢查,為確保計量準確及消費者權益,該局將持續執行各地市場磅秤檢查。另提醒民眾在市場購物時,若發現攤商使用之磅秤沒有黏貼「同」字檢定合格單或發現有偷斤減兩情形時,可向該局或所屬各分局檢舉,另外也在部分年貨大街入口處或服務臺提供準確的公秤供民眾比對交易重量,民眾可多加利用。

▼經濟部標準檢驗局抽驗年貨大街磅秤,合格率為99.8%,不合格磅秤會讓消費者吃虧。(圖/經濟部提供)










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